Beschrijving

Maak van fermenteren een succes met de Westmark fermentatiegewichten

Ontdek de kunst van het natuurlijk conserveren met de fermentatiegewichten van Westmark. Deze set van vier glazen stenen is de onmisbare partner voor iedereen die zelf aan de slag gaat met zuurkool, kimchi of gefermenteerde augurken. Het geheim van een geslaagde fermentatie zit in het volledig ondergedompeld houden van de groenten in het pekelwater. Hiermee voorkom je contact met zuurstof en geef je schadelijke schimmels geen kans, terwijl de goede bacteriën ongestoord hun werk kunnen doen.

De gewichten zijn vervaardigd uit hoogwaardig, dik glas dat geen geuren of smaken opneemt. Met een diameter van 8 centimeter passen ze perfect in de meeste gangbare inmaakpotten. Dankzij de handige uitsparing aan de bovenzijde kun je de stenen na gebruik eenvoudig weer uit de pot tillen. Of je nu een ervaren rot bent in de keuken of net begint met je eerste fermentatieproject, deze duurzame set van Westmark tilt jouw gezonde creaties naar een professioneel niveau.

• Vervaardigd uit hygiënisch en smaakneutraal glas voor een veilig fermentatieproces.

• Diameter van 8 centimeter die ideaal aansluit bij standaard inmaakpotten.

• Voorzien van een praktische grip voor het eenvoudig plaatsen en verwijderen.

• Zorgt voor een constante druk waardoor groenten volledig onder de vloeistof blijven.

• Vaatwasmachinebestendig waardoor de gewichten na gebruik snel weer schoon zijn.